Zaharul este una dintre cele mai folosite substante in mod curent in alimentatie. Este vorba, bineinteles, de zaharul alb rafinat, din care s-au eliminat toate vitaminele, mineralele, proteinele, fibrele, apa si alte elemente sinergice. Asadar, zaharul alb rafinat este un produs de sinteza, care nu se gaseste in natura si care este contraindicat pentru consum de catre oameni. Iata doar cateva din motivele pentru care sa nu consumi zahar.
Cum actioneaza zaharul in organism
Acesta patrunde foarte usor in intestinul subtire, ajungand rapid in sange, unde provoaca o stare de hiperglicemie. Acest lucru determina o stare de excitare fizica si nervoasa. Pancreasul este alertat peste masura si incepe sa secrete mai multa insulina decat in mod normal, ceea ce are ca rezultat scaderea zaharului din sange sub medie, de aici instalandu-se usor starea de hipoglicemie.
Ficatul isi face datoria si incepe sa transfere o parte din rezervele sale se glucide in sange. Toate aceste alternante deregleaza intregul metabolism, cu timpul uzand foarte mult organele, mai ales pancreasul, dar si sistemul nervos.
5 motive pentru care sa te lasi de consumul excesiv de zahar
1 – Afecteaza grav imunitatea. Insulina, care ramane in circulatia sanguina mult timp dupa ce zaharul a fost metabolizat, inhiba hormonul de crestere secretat de glanda pituitara. Hormonul de crestere este reglatorul principal al sistemului imunitar. Asadar, consumul in exces de zahar duce la un deficit al acestui hormon si deci si a deficientei imunitare.
2 – Zaharul este principalul acuzat in multe boli, inclusiv cancer. El poate cauza usor diabet si este un factor major in aparitia candidozei, doua dintre cele mai raspandite afectiuni ale lumii occidentale.
3 – Provoaca reducerea de substante nutritive din corp. Pentru metabolizarea zaharului, organismul trebuie sa imprumute de la tesuturi minerale si vitamine. Astfel, daca este consumat frecvent, corpul este sleit in permanenta de substante hranitoare.
4 – Consumul de zahar ajuta la aparitia cariilor. Mobilizarea calciului din organism in scopul neutralizarii aciditatii produse de zahar se face in detrimentul sanatatii sistemului osos si al dentitiei.
5 – Zaharul saraceste corpul de potasiu, magneziu, elemente necesare unei functii cardiace zdravene, fiind un factor determinant in bolile cardiovasculare.
Daca v-a placut acest articol, alaturati-va, cu un Like, comunitatii de cititori de pe pagina noastra de Facebook.
Daca iti plac articolele noastre si vrei sa ne fii alaturi si pe Facebook, te asteptam sa te alaturi comunitatii printr-un Like:
