Untul de cocos contine mai multe substante nutritive decat uleiul de cocos. Iata cum sa prepari unt de cocos, pas cu pas.

unt-de-cocos-homemade final

Uleiul de cocos este unul dintre cele mai sanatoase uleiuri vegetale. Se foloseste atat pentru uz culinar, cat si pentru uz cosmetic. Dar un produs cu si mai multi nutrienti este untul de cocos.

Daca uleiul de cocos este doar un extract din miezul nucii de cocos, untul de cocos se obtine folosind tot miezul, care se mixeaza foarte fin. Nu este nimic complicat in a obtine aceasta pasta sanatoasa direct acasa. Iata de ce aveti nevoie.

Cum sa prepari unt de cocos acasa

Se va achizitiona nuca de cocos bio, cat mai bine coapta, din magazine alimentare cu produse naturale. Este bine sa folositi nuca de cocos coapta, deoarece miezul s-a intarit si s-a ingrosat si apa de cocos s-a uscat. Luati atatea cat va propuneti sa folositi.

Totusi, daca nu gasiti acest produs, optati pentru nuca de cocos la punga, fara zahar, fulgi sau bucati. Ar trebui sa fie proaspete. Oricum, nu trebuie sa fie indulcite, prajite, fara grasimi si nici deshidratate. Ideea este sa folositi nuca de cocos proaspata pentru prepararea untului.

Obtinerea untului de cocos

Puneti 6 cani de fulgi de cocos sau bucati de cocos taiate intr-un blender. Mixati bine. Trebuie sa obtineti o consistenta foarte fina. Asadar, mixati 1-2 minute sau cat este nevoie, in functie de aparat. Important este ca pe masura ce mixati, sa se formeze o crema fina, care arata exact ca untul. Dupa ce se obtine, se pune intr-un vas si se lasa sa se intareasca, deoarece in acest stadiu are consistenta laptelui.

Daca in casa este foarte cald, se recomanda ca produsul obtinut sa fie tinut la frigider. Dupa ce se intareste, se poate folosi. Un preparat natural, facut acasa, extrem de sanatos, ce poate fi pus in smoothie-uri, in cafea sau chiar intins pe sendvisuri dimineata. Se poate folosi cu incredere si la gatit, pentru popcorn sau chiar in mancaruri.

Simplu si rapid, untul de cocos facut in casa are o multitudine de beneficii pentru organism. Se poate folosi si pentru masajul pielii uscate sau pentru tenul uscat.

 

You may also like...