Maslinul (Olea europaea), planta longevitatii cunoscuta de secole, despre care nu stim ca este un aliment foarte important, in Biblie este mentionat de peste doua sute de ori, semn ca din cele mai vechi timpuri oamenii apelau la ulei de masline pentru diverse afectiuni. In prezent, medicii si nutritionistii au realizat ca uleiul de masline detine importante proprietati nutritionale benefice pentru mentinerea sanatatii organismului.
Istoria uleiului de masline
Toata lumea a auzit despre beneficiile masajului cu ulei de masline, dar putini stiu ca masajul cu acest aliment tamaduitor este folosit de mii de ani.
Vechii evrei stiau ca untdelemnul de masline este cheia longevitatii, prosperitatii si ca simbolizeaza puritatea si bunatatea.
Desi pare greu de crezut azi, oamenii vechi traiau cate doua-trei sute de ani, si este cunoscut faptul ca si barbatii si femeile foloseau uleiul de masline nu doar ca aliment, dar si ca unguent. Psalmii vorbesc despre cum acest ulei de masline penetra pielea, luand durerile si jenele si refacand fortele oamenilor.
Ramses al II-lea al Egiptului, care a domnit 100 de ani, era mare consumator de ulei de masline, de cate ori se simtea rau, bea acest ulei vindecator.
Astazi, se cunoaste faptul ca uleiul de masline, care se absoarbe prin piele, coboara tensiunea, previne formarea cheagurilor periculoase, protejeaza venele si arterele si este folosit in prevenirea si tratarea celor mai grave boli, cum este cancerul.
Locuitorii tarilor unde uleiul de masline se consuma zilnic, cum sunt Italia, Grecia, Spania, Creta, prezinta un risc mult mai scazut de a muri din cauza bolilor de inima decat locuitorii din tarile care se hranesc cu grasimi animale in mare parte, cum este America.
Trei sferturi din grasimile mediteraneenilor provin din uleiul de masline si chiar daca ei mananca mai mult decat americanii nu se imbolnavesc atat de des de inima. Ca sa intelegeti mai bine, din zece mii de locuitori ai Cretei, doar 38 mor de boli de inima, fata de 773 americani.
De asemenea, locuitorii tarilor care consuma cantitati mari de ulei de masline fac mai rar cancer de san, ovare, prostata sau colon. Antioxidantii din acest ulei intarzie imbatranirea si lupta impotriva atacurilor care fac celulele sa devina predispuse la cancer.
Cum protejeaza uleiul de masline arterele si inima?
- Reducand nivelul L.D.L. (colesterolul rau) din sange
- Crescand nivelul H.D.L. (colesterolul bun) din sange
- Luptand impotriva formarii de cheaguri
Unele studii au aratat ca subiectii care au consumat 41% din caloriile luate din grasimi, majoritatea din uleiul de masline, colesterolul rau le-a scazut mai mult decat cand au tinut o dieta cu doar jumatate din aceeasi cantitate de grasimi.
Intr-un alt studiu, pacientii au luat zilnic trei sferturi de lingura de untdelemn de masline de doua ori pe zi, timp de 2 luni in dieta lor regulata.
Uleiul de masline contine acid oleic, care are un rol major in impiedicarea formarii cheagurilor de sange. Dupa cele 8 saptamani, pacientilor le-a scazut semnificativ scorul acumularilor de platelete din sange.
Uleiul de masline scade tensiunea
Scaderea tensiunii cu ajutorul uleiului de masline a fost sesizat intr-un studiu efectuat la Stanford Medical School pe un grup de 76 de pacienti barbati. Acestia sufereau de hipertensiune si li s-a administrat cate 1 lingura de ulei de masline de 3 ori pe zi. In urma experimentului s-a demonstrat ca grasimea mononesaturata din uleiul de masline a coborat tensiunea sistolica cu aproximativ 9 puncte si tensiunea diastolica cu aproximativ 6 puncte.
Un studiu al Universitatii din Kentucky a aratat ca numai trei sferturi de lingura de ulei de masline pe zi coboara tensiunea sistolica cu 5 puncte si cea diastolica cu 4 puncte, la barbati.
Daca v-a placut acest articol, alaturati-va, cu un Like, comunitatii de cititori de pe pagina noastra de Facebook.
*Acest articol este doar informativ. Pentru un diagnostic corect, va recomandam sa consultati si sfatul unui medic specialist.
Cititi si:
Uleiul de trandafir salbatic. Puterile regeneratoare ale macesului pentru ten
Miraculoasele puteri tamaduitoare ale uleiului din ficat de cod si rechin
Daca iti plac articolele noastre si vrei sa ne fii alaturi si pe Facebook, te asteptam sa te alaturi comunitatii printr-un Like:
Poate are efecte, cine stie, dar cu aberatii de genul: Ramses al 2-lea a domnit 100 de ani cand el saracul a trait doar 90-91 (wikipedia) imi vine cam greu sa iau in serios un asa articol
[…] combina uleiul esential de lavanda cu ulei de masline sau de cocos si se sterge mobila din lemn. Aceast preparat da lemnului un aspect mai lucios si o […]