Mancare de Linte. Reteta sanatoasa

Mod de preparare

In tigaie se pune uleiul de masline, 2 linguri de apa si ceapa tocata marunt. Se soteaza la foc mic 5 minute, pana se inmoaie. Adaugam apoi usturoi, morcov, cumin, semintele de mustar si ghimbitul maruntit. Se lasa pe foc 5 minute amestecand din cand in cand, pana cand morcovul este gatit.

Lintea se spala si se pune la fiert in 800ml apa cu putina sare. O lasam pe foc aproximativ 15-20 de minute. Cand lintea s-a fiert adaugam legumele din tigaie, pasta de tomate si celelalte condimente (turmeric, boia de ardei iute si garam masala). Mai lasam pe foc 10-15 minute, amestecand sa nu se lipeasca.

Mancarea de linte este gata in 40 de minute si se serveste calda cu patrunjel tocat sau coriandru proaspat.

Sursa: retetecutania.ro

Daca acest articol v-a fost util, alaturati-va, cu un Like, comunitatii de cititori de pe pagina noastra de Facebook.