Laptele de vaca vs. laptele de capra in alimentatia copilului

lapte-de-capra-sau-lapte-de-vaca

Cu siguranta sunt multe mamici printre noi care odata ce termina cu alaptarea bebelusului se gandesc care ar fi metoda cea mai sanaoasa de inlocuire a laptelui matern.

Multi parinti care locuiesc la oras aleg varianta laptelui praf sau pur si simplu laptele de vaca din comert doar pentru ca le este la indemana. Daca, totusi, locuiti intr-o zona unde puteti face rost de lapte proaspat incepeti sa va intrebati care ar fi cea mai buna alegere pentru copil: laptele de vaca sau laptele de capra.

In acest articol, nu dorim sa aratam beneficiile sau dezavantajele unei variante fata de alta, ci sa oferim o imagine a acestor alternative din punct de vedere al continutului nutritiv.

Trebuie stiut ca laptele matern (100 ml), conform unui studiu din Marea Britanie, contine 89,97g apa, 7,4g carbohidrati (in principal lactoza, factor de energie), 4,2g grasimi, 1,3g proteine.

  • Laptele de vaca

-In primul rand, laptele de vaca nu este recomandat copiilor sub 1 an, deoarece are un continut mult prea mare de proteine greu digerabile si un potential alergen destul de ridicat;
-Dupa varsta de 1 an, laptele de vaca poate fi introdus in alimentatia copilului incepand cu o cantitate mica pentru a observa daca bebelusul il tolereaza. Laptele de vaca asigura necesarul de calciu si de vitaminele A si D;
-In comparatie cu laptele matern, laptele de vaca are un continut mai scazut de fier si cupru, iar din acest motiv studiile arata ca bebelusii hraniti cu lapte de vaca pot suferii de anemii severe;
-Laptele de vaca este o sursa buna de proteine (cu un continut de 8,26g per cana), precum si de minerale, in special calciu si seleniu. Totusi, nivelul cazeinei din laptele de vaca este foarte ridicat, fiind astfel foarte greu de digerat, iar din acest motiv daca tot doriti sa-i administrati copilului puteti sa-l amestecati cu o parte mica de apa sau ceai;
-Totodata, laptele de vaca are un nivel excesiv de ridicat de potasiu si sodiu care poate cauza probleme de sanatate copiilor.

  • Laptele de capra

-S-a demonstrat faptul ca laptele de capra, comparativ cu cel de vaca, este cel mai apropiat de structura chimica a laptelui matern, de aceea foarte multi parinti din diferite tari aleg aceasta optiune pentru bebelusii si copiii lor;
-Laptele de capra produce o reactie alcalina, spre deosebire de laptele de vaca care produce o reactie acida, propice dezvoltarii bacteriior;
-Are mai putina lactoza, mai putini alergeni, iar nivelul de cazeina este mai scazut decat la laptele de vaca si astfel este mult mai usor de digerat;
-O cana de lapte de capra contine 7,9g de grasimi si 8,69g de proteine;
-Continutul de proteine este mai ridicat fata de cel din laptele matern, in timp ce cantitatea de fier si cupru este mai scazuta;
-Studiile arata ca fierul din laptele de capra se metabolizeaza mult mai bine decat cel din laptele de vaca;
-Laptele de capra contine valori mai mari de calciu (cu 13% mai mult decat laptele de vaca), vitamina B6 (cu 25% mai mult), vitamina A (cu 47% mai mult), potasiu (cu 134% mai mult) si niancin (cu 300% mai mult);
-Continutul de cupru (cu 400% mai mare), seleniu si acizi grasi esentiali este mai mare. Totusi, contine o cantitate mai mica de vitamina B12 si acid folic.

!!Aveti totusi grija si cu administrarea acestui tip de lapte. O cana de lapte de capra pe zi poate fi suficienta. Nu inlocuiti intreaga alimentatie a copilului cu lapte (indiferent daca e de vaca sau capra) deoarece poate ajunge la o anemie severa.

Sugestie!
Pentru o alegere cat mai buna si mai sanatoasa pentru copilul dumneavoastra este recomandat sa va sfatuiti cu medicul pediatru. O alimentatie sanatoasa si echilibrata poate asigura nutrientii de care copilul tau are nevoie pentru o dezvoltare armonioasa.

Daca v-a placut acest articol, alaturati-va, cu un Like, comunitatii de cititori de pe pagina noastra de Facebook.

 

Cititi si:

Lista alimentelor interzise bebelusului

Alimentatia bebelusului in primul an de viata

Retete indicate bebelusului in primul an de viata