2 retete cu preparate din lapte

salata

Nu toata lumea are prea mult timp sa gateasca. Tocmai de aceea este important sa fim mereu plini de idei si sa improvizam ceva simplu, usor de digerat si bineinteles, natural. V-am pregatit doua retete simple si satioase.

Salata cu sos de iaurt

  • 1 salata verde mare;
  • 1 avocado;
  • 1 castravete;
  • 1 legatura de ceapa verde;
  • 1 lingurita de busuioc;
  • 200 de grame de iaurt;
  • coaja rasa si zeama unei lamai;
  • sare si piper dupa gust.

Salata se curata, se spala bine si se zvanta. Castravetele se spala, se curata de coaja si se taie felii subtiri. Avocado se curata, se scoate samburele si se taie in doua, se feliaza jumatatile. Verdeturile se spala, se zvanta, apoi se toaca marunt.

Iaurtul se amesteca cu coaja si zeama de lamaie si cu condimentele. Se pun pe rand, salata, se presara cu sos si cu verdeturile tocate. Se amesteca si se serveste. Mararul si patrunjelul se potrivesc si ele pentru cine le prefera in salate.

Spaghete cu smantana si dovlecei

  • 2 dovlecei;
  • 2 linguri de cimbru;
  • 500 de grame de spaghete;
  • 150 de grame de smantana;
  • 4 galbenusuri;
  • 1 lingura ulei de masline;
  • 1 priza de nucsoara proaspat macinata;
  • 1 catel de usturoi;
  • 50 de grame de parmezan ras proaspat;
  • sare;
  • piper proaspat macinat.

Se spala bine dovleceii, se indeparteaza capetele, se taie in doua pe lung, apoi oblig in felii lunguiete. Se spala cimbrul, se zvanta si se rup frunzulitele. Apoi se fierb spaghetele al dente in apa cu sare.

Intr-un castron se pun galbenusurile cu smantana, se condimenteaza cu sarea, piperul si nuscoara si se bate bine cu telul. Se curata apoi usturoiul si se toaca marunt.

Se incinge uleiul de masline intr-o tigaie la foc puternic si se prajesc feliile de dovlecel, sarandu-le si piperandu-le. Se adauga apoi si usturoiul, se lasa la calit, apoi se incorporeaza si pastele bine scurse. Se stinge focul, se adauga sosul de smantana si galbenusuri, se presara cu cimbru si parmezanul ras. Se servesc imediat.

*Acest articol este doar informativ. Pentru un diagnostic corect, va recomandam sa consultati si sfatul unui medic specialist.

Daca v-a placut acest articol, alaturati-va, cu un Like, comunitatii de cititori de pe pagina noastra de Facebook.

 

You may also like...